Жироуловитель под мойку и для канализации: установка, принцип работы, чертежи

Чем хороши жироуловители

Объем сепаратора жира для сточных вод хотя и небольшой, но в квартирах он занимает целую секцию шкафа под мойкой. Поэтому для установки такого оборудования должны быть веские причины.

Владельцы жироуловителей отмечают такие их преимущества:

  1. Простота конструкции. Собрать сепаратор можно самому из старого пластикового бака.
  2. Простота установки. Для подключения устройства к сифону и канализации достаточно просто присоединить две трубы руками без использования инструмента.
  3. Легкость обслуживания. Изымать верхний жир достаточно раз в несколько недель. Процесс очистки занимает 2-3 минуты.
  4. Защита труб от засора. При использовании жироуловителя канализация прослужит не одно десятилетие без необходимости прочистки.
  5. Компактность и возможность установить оборудование под мойку.

К жироуловителю можно подключить датчик заполнения резервуара жиром.

Главной задачей жироуловителя является не общее очищение воды, а отделение от нее частиц, которые могут оседать в канализационных трубах и сужать их просвет.

Первоначальный этап выбора жироуловителя осуществляется не в строительном магазине или интернете, а в планируемом месте его установки. Перед покупкой устройства необходимо определиться с рядом параметров, которые помогут сузить варианты выбора до нескольких моделей.

Автономные

Так как жир скапливается достаточно быстро, устройства необходимо постоянно очищать. Для экономии времени выбираются жироуловители, в которых происходит биологическое расщепление органических отходов.


Разложение происходит благодаря созданию условий для бактерий. В устройствах устанавливаются аэраторы, насыщающие воду кислородом, благодаря чему микроорганизмы начинают активно размножаться и перерабатывать отходы.

Для дома приобретаются бытовые жироуловители, имеющие небольшие размеры.

Как соорудить жироуловитель

Кухонная канализация нередко страдает от засоров. Самые неприятные из них связаны со скоплением жира в трубах. Традиционная химия типа «Крота» в запущенных случаях может оказаться бессильной. А вот такое гениальное устройство, как жироуловитель, поможет избежать засоров. Как его соорудить, поговорим в данной статье.

Жироуловитель — это установка, образно говоря, отделяющая зёрна от плевел. Она встраивается в систему канализации для профилактики жировых отложений в трубах. А основана эта техника на одном простом принципе — жир всегда поднимается на поверхность некоторого объёма прохладной воды. Чаще всего такие устройства применяют в столовых и кулинариях, там это обосновано санитарными нормами. Но и в домашних условиях можно сделать самодельный жироуловитель. Ведь его преимущества очевидны:

Из чего делают канализационные сепараторы, и какие они бывают

Несмотря на достаточно большой ассортимент данного товара, в производстве используется всего 3 материала: это обычный пластик (полипропилен или поливинилхлорид), плотный стеклопластик и пищевая нержавейка.

  • Пластиковые сепараторы царствуют в бытовом секторе. Габариты таких аппаратов относительно небольшие, потому как в жилом доме или квартире максимум, который на такой агрегат можно «навесить», это пара моек, да еще посудомоечная машина. Цена заводских моделей колеблется в пределах от 3,5 до 50 тысяч рублей;
  • Стеклопластиковые резервуары имеют более внушительные габариты и зачастую предназначены для установки в локальную канализационную систему частного дома. В изолированных канализационных системах оборудованных септиками, проблема удаления жира из стоков стоит особенно остро. Как правило, такие аппараты устанавливают в подвалах или в специальных канализационных колодцах вне дома;
  • Металлические аппараты из пищевой нержавейки это по большей части промышленный вариант. Такие фильтры оборудованы разного рода датчиками, насосами и другими полезными новшествами, но и стоит такое удовольствие серьезных денег. Хотя для владельцев кафе и ресторанов, где такие машины чаще всего и устанавливаются, дешевле один раз заплатить за сепаратор, чем каждую неделю «беседовать» с сантехниками.

Промышленный агрегат, сделанный из нержавейки.

Теперь поговорим о том, какие существуют жироулавливатели.

Виды канализационных сепараторов
Автономные установки с пассивной эксплуатациейСамый простой и доступный как по цене, так и по уровню обслуживания вид аппаратов. Зачастую они делаются из пластика или стеклопластика.
Установки с электрическим приводомПомимо пассивной очистки стоков от жиров, такие установки оборудуются дополнительными фильтрами с принудительной очисткой. Естественно, современные аппараты управляются электроникой. Но эта же самая электроника и является слабым местом таких аппаратов, потому как она чаще всего и ломается.

Промышленный жироулавитель с электронной начинкой и дополнительными фильтрами.

Кроме выше упомянутого разделения жироулавливатели канализационные делятся еще по способу приема стоков.

Разделение сепараторов по способу приема стоков
Аппараты, рассчитанные на залповый сбросВ бытовом варианте, залповый сброс это когда хозяйка набирает полную раковину воды, а по окончании работ открывает пробку и вода залпом сливается в приемник сепаратора. Зачастую такие аппараты отличаются большими габаритами.
Сепараторы, рассчитанные на равномерный прием стоковСепараторы с равномерным стоком имеют меньшие габариты и стоят дешевле. Но как вы понимаете, расход воды при эксплуатации таких жироулавливателей будет большим.
Читайте также:  6 самых модных идей для акцентной стены в спальне


Правильная установка жироуловителя под мойку.

Необходимые инструменты

Изготовление жироуловителя осуществляется при помощи таких инструментов, как:

  • электрический лобзик или пила;
  • санитарное герметическое средство;
  • кусок наждачной бумаги;
  • резиновая уплотнительная лента, обработанная клеем.

Нижний край патрубка для перенаправления воды из жироуловителя в канализационную трубу следует расположить ниже середины входного отверстия на 3–5 см. Прорезь, куда будет установлен патрубок, подающий воду, должна находиться рядом с крышкой корпуса.

Критерии подбора и основные производители

Чтобы выбрать необходимое устройство в первую очередь необходимо исходить из его назначения. От этого зависят эксплуатационные параметры сепараторов. Например, для бытовых целей производительность будет достаточна в пределах 0,1-2 литров в секунду. Но эти характеристики совершенно не подходят для очистки стоков, поступающих в канализацию из столовой, кафе или ресторанов, для этой задачи потребуются промышленные модели с соответствующими техническими характеристиками.

Стоит заметить, что многие промышленные модели (например, для цехов, где налажено производство молочной продукции) оснащаются дополнительным оборудованием, повышающим эффективность обслуживания. Это могут быть автоматические насосы для откачки стоков, датчики заполнения и т.д.

Немаловажным фактором является и материал, из которого изготовлен корпус бака, он может быть пластиковым, стеклопластиковым или из нержавеющей стали. В промышленных устройствах колодец нередко делают бетонным.

Бытовые очистители, как правило, изготавливаются из пластика, что объясняется невысокой стоимостью материала, а также его следующими полезными свойствами:

  • небольшой вес, что существенно упрощает монтаж и обслуживание;
  • длительный срок эксплуатации (не менее 30 лет);
  • безвредность для человека.

Жироуловители из полипропилена «Термит»

Такие устройства рассчитаны на бытовое использование или установку в небольших предприятиях общепита.

Сепараторы из стеклопластика. Отличительная особенность таких корпусов высокая механическая прочность и устойчивость к агрессивным химическим веществам. Такие характеристики отлично подходят для промышленных моделей, особенно принимая во внимание тот факт, что допускается установка вне помещения.

Стеклопластиковые жироуловители Флотенк

Стеклопластиковые корпуса устойчивы к любым погодным условиям, имеют небольшой вес и легко подаются очистке.

Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

  • длительный срок службы;
  • высокие гигиенические свойства;
  • презентабельный внешний вид.

Перечисленные характеристики, как нельзя лучше, соответствуют требованиям предприятий общественного питания.

Сепаратор из нержавейки производства ACO Group

Единственный недостаток, ограничивающий применения такого корпуса, – высокая цена.

При выборе производителя рекомендуем отдать предпочтение известным брендам, например таким, как: Эколайн, Alta, Пятый Элемент, Термит и т.д. Также заметим, что отечественные изделия по качеству не уступают зарубежным, а стоят существенно дешевле. Что касается неизвестных производителей из Поднебесной, тут как всегда, качество необходимо проверять на месте.


Корпуса из нержавеющей стали, как правило, используются для изготовления промышленных сепараторов. Характерные особенности:

Сепаратор жира своими руками по чертежам

Для сборки жироуловителя под мойку своими руками чертежи нужно изучить заранее. Также нужно подготовить следующие материалы и инвентарь:

  • пластиковый резервуар, габариты которого могут быть чуть больше расчетных, но не меньше;
  • невысокий патрубок диаметром около 100 мм для создания внутренней перегородки;
  • колено и тройник ПЭТ сечением 50 мм;
  • отрезок трубы диаметром 100 мм, длина которого должна составить около 2/3 высоты короба, и патрубок с резиновой манжетой той же длины, но диаметром 50 мм.

Потребуется также стандартный набор инструментов. Обязательно необходим электрический лобзик или пила для того, чтобы сделать отверстие в корпусе. Из дополнительных материалов придется докупить наждачную бумагу, силиконовый герметик, клейкую ленту-уплотнитель.

Основные этапы работ по сборке сепаратора жира своими руками:

  1. В торцевых стенках пластикового короба пропилить отверстия для патрубков, зачистить срез.
  2. На днище контейнера приклеить отрезок трубы диаметром 100 мм, а когда состав полностью высохнет, внутрь устанавить кусок трубы диаметром 50 мм. Расстояние от меньшего патрубка до дна должно быть около 3-4 см.
  3. Патрубок соединить с выводным тройником слива так, чтобы конец звена попал в выводное отверстие. Отверстие тройника будет направлено вверх. Это нужно для вентиляции.
  4. К коробу подсоединить вводное колено и герметизировать силиконовым составом.
  5. Последний штрих – оклеить края крышки уплотнителем.
Читайте также:  100 невообразимо красивых поделок из шин своими руками

Когда просохнут герметизирующие составы, можно проверить работу жироуловителя. Его нужно установить под мойкой, подключить к канализации и включить воду. Если стыки не подтекают, устройство готово к эксплуатации.

Важно! Диаметр отверстий должен совпадать с сечением патрубков. Они должны входить очень плотно. Щели и зазоры ни в коем случае недопустимы.

Внимание! Жир густеет и образует на воде пленку, если ее температура ниже 40 градусов. Желательно ставить сепаратор на удалении от сифона, чтобы стоки успели остыть до попадания в резервуар устройства.

Классификация фильтров

Что касается разновидностей, то приборы подразделяются на разные типы в зависимости от ряда критерий. Общая классификация выглядит следующим образом:

1. Исходя из материала использования:

  • пластик;
  • стеклопластик;
  • нержавеющая сталь;
  • полипропилен;
  • пищевая пластмасса.

2. По способу монтажа:

  • под мойку;
  • для подвалов;
  • для специально отведенных помещений.

3. С учетом производителя:

  • «Альта». Подходит для канализационных труб небольшого сечения, а стоимость на российском рынке одна из оптимальных.
  • Flotenk. Этот бытовой жироуловитель может быть установлен не только в помещении, но и снаружи. За счет надежности такие приборы популярны среди владельцев небольших кафе и ресторанов.
  • Labko. Пользуются большой популярностью среди профессионалов общепита.
  • Evo Stok. Модели, у которых сепаратор изготовлен из армированного пластика и полипропилена. Актуальны для бытового использования.
  • Helyx. Фильтры разработаны преимущественно для предприятий промышленного назначения.
  • «5 элемент». Помимо рядовых потребителей, эти фильтры идеальны для промышленных объектов.

Стоимость перечисленных моделей примерно одинакова. То же самое можно сказать и про принцип действия.

Такое оборудование уже давно используется на предприятиях общественного питания. Там оно стабильно демонстрирует свою эффективность.

Жироуловитель под мойку: создание и установка своими руками

Чистота на кухне очень важна, поскольку мы каждый день имеем дело с органическими продуктами. И речь идет не только о постоянной уборке помещения, но и о содержании в чистоте всех используемых на кухне приборов, в том числе и труб. Вода, которая через них проходит, подвергается очистке от различных загрязнений. Но что делать с водой, использованной для мытья посуды и т.д. (стоками)? Она загрязнена жирными кислотами, которые со временем оседают на канализационных трубах и это приводит к различного рода неприятностям, вроде засора и т.д. Чтобы этого избежать, используют жироуловитель. Мы расскажем как его сделать и поставить под мойку своими руками, а также предоставим чертежи и видео для наглядности.

  • При остывании жирные кислоты превращаются в хлопьеподобную массу, которая оседает на стенках труб и со временем приводит к их засорению, уменьшая проток воды. Со временем система становится полностью непроходимой и подлежит чистке (в худшем случае — ремонту).
  • Жиры приводят к постепенному образованию едких веществ, имеющих стойкий зловонный запах.
  • Со временем жировые отложения окисляются и разъедают изнутри канализационную систему, полностью приводя ее в негодность.

Устройство жироулавливателя

Принцип действия жироуловителя

Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Несмотря на то, что жироуловители предназначенные для бытового использования появились относительно недавно, они являются прямыми «потомками» своих давних промышленных аналогов. Например, уже многие десятилетия жироловки работают в технологических цепочках городских очистных сооружений, пищевых и химических производств. Не зависимо от конфигурации, мощности или места установки сепараторы, зачастую, отличаются простотой устройства, а также своей энергонезависимостью. В самом простом случае – это двухсекционная емкость (см.рисунок ниже), в которой происходит расслоении сточных вод на жидкую и жировую фазу.

Эффект очистки проявляется в результате процессов флотации и коалесценции жировых примесей. Следствием этих физических явлений становится то, что маслянистые вещества концентрируются в верхней части емкости, формируя сгустки, тогда как твердые включения под действием гравитации оседают на дно. Подобная незатейливая технологическая схема позволяет, даже оборудованию бытового исполнения, обеспечивать осветление стоков:

  • по жировой составляющей не – менее 50-60%;
  • по твердым взвесям – порядка 50%.
Читайте также:  Деревянные двери из сосны: инструкция по монтажу своими руками, особенности


Правильная установка и эксплуатация сепаратора невозможна без понимания принципов его действия, а также выбора оптимальной для вас модели. Рассмотрим подробней эти вопросы.

Для производственных цехов

Крупные производственные предприятия, выпускающие продукты питания, а также крупные рестораны и столовые оснащаются специальными прямоугольными цеховыми жироуловителями. Устройства отличаются внушительными размерами и рабочим объемом 400 — 5000 л.

Промышленный образец

Монтируют такие жироловки внутри технического помещения. Это позволяет сэкономить свободное пространство кухни. За счет прямоугольной формы оборудования подключить его можно в необходимом месте. Остальные характеристики устройства схожи с аналогом, размещаемым под землей.

Габаритные промышленные устройства устанавливают в отдельных помещениях


Автоматический тип устройства оснащен системой слива и отведения жира во внешний накопитель. Преимущество такой системы:

Расчет необходимой производительности жироуловителя

Для того чтобы устройство приносило пользу, надо корректно рассчитать производительность жироуловителя. В этом вопросе лучше всего обратиться к профессионалам, занимающимся установкой и обслуживанием фильтров, но можно сделать расчет и самостоятельно.

Существуют две методики выбора приборов.

Для расчета расхода сточных вод применяется формула:

Материал корпуса

Корпус современных жировых ловушек изготавливается из следующих материалов:

  • пластик;
  • стеклопластик;
  • нержавейка.

Пластиковый жироуловитель – самый популярный вариант. Может монтироваться как отдельно стоящим, так и непосредственно на трубу. Отличается небольшим весом, простотой монтажа и эксплуатации, долговечностью.

Стеклопластиковый – устойчив к агрессивным средам, более жесткий, может эксплуатироваться снаружи зданий. В основном, из стеклопластика, производятся промышленные жироуловители.

Нержавеющая сталь – максимально устойчивы к химическим и механическим повреждениям, высокие антикоррозийные показатели. Сфера применения промышленные предприятия, большие столовые, рестораны и т.д. Связано это с довольно высокой ценой аппарата.

  • под мойкой или раковиной;
  • в отдельном помещении;
  • в подвале – заглубленный.

Как сделать жироуловитель под мойку своими руками

Жироуловитель под мойку или раковину можно купить, а можно сделать своими руками. Если у вас есть под рукой все необходимые материалы для изготовления такого агрегата, то можно сэкономить деньги на его покупке и сделать его самому.

Многие умельцы изготавливают жироуловитель самостоятельно. Его можно сделать своими руками, если вы в принципе представляете его конструкцию. Она достаточно простая, поэтому не должна вызвать сложностей.

Для изготовления жироуловителя вам надо использовать:

  • Пищевую пластмассу;
  • Стеклопластик;
  • Полипропилен;
  • Нержавеющую сталь.

Если в вашем хозяйстве есть баки, изготовленные из таких материалов, то смело берите именно их.

Корпус для жироуловителя надо подобрать такой, чтобы он был, прямоугольной формы с крышкой. Это может быть большой детский ящик для игрушек из пластмассы.

Патрубки можно использовать стандартные. В приборе есть место для ввода и для вывода труб. Для этих целей подойдёт канализационное колено.

Специалисты рекомендуют перед началом работ сделать примерные чертежи, где вы собираетесь устанавливать агрегат. Нарисованная схема со всеми размерами поможет вам не ошибиться во время установки.

После этого, вам необходимо сделать следующее:

  1. В ящике прорезаем два отверстия по бокам для ввода и вывода;
  2. На дно приклеиваем трубу с диаметром 100 мм;
  3. 50 мм патрубок вставляем внутрь 100 мм трубы;
  4. Устанавливаем вводное колено;
  5. Берём герметик и смазываем все входные и выходные места;
  6. С помощью уплотнительной ленты проклеиваем края крышки короба с корпусом;
  7. После высыхания приводим жироуловитель в эксплуатацию.

Таким образом, вы изготовите жироуловитель своими руками с минимальными денежными затратами. Так говорят отзывы дачников, которые делали такой агрегат сами.

Жироуловитель прост в изготовлении и его можно сделать самостоятельно. Главное, применяйте прочные материалы без трещин и вмятин, иначе вода будет вытекать из ёмкости и агрегат не будет в полной мере выполнять свои функции.

  1. В ящике прорезаем два отверстия по бокам для ввода и вывода;
  2. На дно приклеиваем трубу с диаметром 100 мм;
  3. 50 мм патрубок вставляем внутрь 100 мм трубы;
  4. Устанавливаем вводное колено;
  5. Берём герметик и смазываем все входные и выходные места;
  6. С помощью уплотнительной ленты проклеиваем края крышки короба с корпусом;
  7. После высыхания приводим жироуловитель в эксплуатацию.

Жироулавливатель под мойку: назначение, плюсы, сборка своими руками

Кухня служит не только для приготовления пищи, но и для ее употребления. Кухня – это не только красивый дизайн, поэтому нуждается в клининге.


Принцип работы:

Ссылка на основную публикацию